أفضل أنواع المطابخ

أفضل أنواع المطابخ ليست الأجمل في صور المعارض. هي المطابخ التي تتحمل الاستخدام اليومي الحقيقي في المنزل السعودي. المطبخ في الفيلا السعودية يختلف عن أي مطبخ آخر، الطبخ اليومي لعائلة كبيرة، والاستعداد للمناسبات، والاستخدام المكثف من عدة أشخاص ،كل هذا يفرض متطلبات لا يفهمها من يختار المطبخ بناء على صورة، المطبخ الذي يوازن بين الجمال والمتانة وسهولة التنظيف هو الخيار الذي لا تندم عليه. 

ماهي اجود انواع المطابخ من حيث التخطيط والشكل؟

ما هي اجود انواع المطابخ يعتمد على مساحة المطبخ وطريقة الاستخدام. الشكل الصحيح يجعل الطباخ يتحرك بكفاءة ويصل لكل شيء بخطوات أقل.

1- المطبخ على شكل حرف L: من افضل انواع المطابخ للمساحات المتوسطة. يوفر زاوية عمل واسعة، يترك مساحة مفتوحة في المنتصف، ويسمح بحركة أكثر من شخص دون تصادم. مناسب للمطابخ التي تفتح على صالة العائلة.

2- المطبخ على شكل حرف U: يعطي أكبر مساحة عمل وأكثر وحدات تخزين. يناسب المطابخ الكبيرة في الفلل الواسعة، العيب الوحيد أنه يضيق مسار الحركة إذا كانت المسافة بين الجانبين أقل من 120 سم.

3- مطبخ الجزيرة Island: يناسب العائلات التي تطبخ جماعيا، الجزيرة الوسطى تضيف سطح عمل إضافيا وتسمح للعائلة بالجلوس حول المطبخ أثناء التحضير، تحتاج مساحة كافية لا تقل عن ستة أمتار في اتجاه واحد.

4- المطبخ على شكل حرف I: يناسب المساحات الضيقة والمطابخ الثانوية، سطح عمل على جانب واحد فقط كافي للاستخدام الخفيف وغير مناسب لطبخ يومي مكثف.

5- المطبخ على خطين متقابلين Galley: شائع في الفلل ذات المطابخ الداخلية المنفصلة، يوفر حركة فعالة بين سطح العمل والأجهزة. يحتاج تنظيما دقيقا لتجنب الازدحام عند الاستخدام من عدة أشخاص.

معرفة الشكل المناسب هو الخطوة الأولى في تحديد افضل انواع المطابخ لمساحتك وطريقة حياتك.

افضل انواع خامات المطابخ | من أين تبدأ؟

افضل انواع خامات المطابخ تنقسم إلى ثلاثة قرارات مستقلة: خامة الهيكل، خامة الأسطح، وخامة الواجهات، كل قرار له معاييره ومقارناته المختلفة.

خامة الهيكل: الهيكل الداخلي للمطبخ هو ما تحمل عليه كل شيء. خشب الـ MDF متعدد الطبقات الأكثر شيوعا. الـ Plywood أكثر مقاومة للرطوبة وأقوى في التحمل، في مناطق الرطوبة العالية كجدة والمنطقة الشرقية، الـ Plywood المقاوم للرطوبة خيار أذكى من MDF العادي.

خامة الواجهات: الواجهة هي ما يظهر ويلمس يوميا، أكريليك، لكيه، خشب طبيعي، ميلامين كل خيار له بريقه ومتانته ودرجة ظهور الخدوش عليه.

افضل نوع خشب للمطابخ | المقارنة الحقيقية

افضل نوع خشب للمطابخ يختلف حسب الاستخدام والميزانية، الخشب في المطبخ يظهر في الهيكل الداخلي والواجهات الخارجية والرفوف.

1- Plywood متعدد الطبقات: افضل نوع خشب للمطابخ من حيث القوة ومقاومة الرطوبة، الطبقات المتعاكسة تمنعه من التشويه عند التغيرات الحرارية والرطوبة مناسب للهيكل الداخلي في كل أنواع المطابخ أغلى من MDF لكن يعيش أطول بكثير.

2- MDF High Density: الأكثر انتشارا في المطابخ المتوسطة. سطحه أملس يقبل الطلاء والتشطيب بشكل ممتاز. ضعيف أمام الرطوبة المستمرة. يناسب المطابخ الجافة وليس المطابخ المجاورة للغسيل أو ذات التهوية الضعيفة.

3- الخشب الطبيعي الصلب: افضل نوع خشب للمطابخ الفاخرة التي تريد طابعا راقيا وعمرا طويلا، البلوط، الجوز الأمريكي، والزان من أكثر الأنواع استخداما، يتمدد وينكمش مع تغيرات الرطوبة. يحتاج معالجة دورية بالزيوت أو الورنيش للحفاظ على مظهره.

4- الخشب الهندسي Engineered Wood: نواة خشبية مع طبقة خشب طبيعي على السطح. أكثر استقرارا من الخشب الطبيعي الكامل. يعطي مظهر الخشب الطبيعي بأداء أفضل في بيئات الرطوبة المتغيرة.

افضل انواع خامات المطابخ للواجهات | ما الذي يتحمل الاستخدام اليومي؟

افضل انواع خامات المطابخ للواجهات تتنافس في ثلاثة معايير: المظهر، التحمل، وسهولة التنظيف.

1- الأكريليك: يعطي لمعانا عاليا يشبه المرآة يجذب الأصابع والخدوش بسرعة، التنظيف يحتاج قطعة ناعمة لأن المواد الخشنة تخدشه. يناسب من يريد مطبخا أبيض لامعا بمظهر حديث.

2- اللكيه: دهان عالي الجودة يُطبق على الهيكل الخشبي يعطي ألوانا غنية وعمقا بصريا، أكثر مقاومة للخدش من الأكريليك، إصلاح أي كسر فيه يحتاج إعادة طلاء من المصنع.

3- الميلامين: الأرخص والأكثر شيوعا في المطابخ الاقتصادية، متين بشكل معقول ومقاوم للخدش أكثر من الأكريليك، لا يمكن إصلاح الخدوش العميقة فيه، الحواف الميلامين تبلى أسرع من الواجهة نفسها.

4- الخشب الطبيعي: يعطي دفئا لا تقدمه أي مادة أخرى، يحتاج صيانة دورية. يكتسب جمالا مع الوقت بدلا من أن يتلف، الأفضل في المطابخ الكلاسيكية والفارم هاوس.

اشكال رخام مطابخ جرانيت | أيها يناسبك؟

اشكال رخام مطابخ جرانيت من أكثر الأسئلة شيوعا عند تصميم المطابخ الفاخرة، الجرانيت والرخام يتنافسان في أسطح المطابخ منذ عقود.

1- الجرانيت: من أصلب المواد المتاحة لأسطح المطابخ. يتحمل الحرارة المباشرة من الأواني الساخنة. مقاوم للخدش الشديد. لا يمتص السوائل إذا عولج بالسيلر، اشكال رخام مطابخ جرانيت تتوفر بألوان متنوعة من الأبيض الصافي إلى الأسود المنقط إلى الأخضر الداكن. الأكثر طلبا في المطابخ السعودية الأبيض ذو العروق الداكنة والأسود مع البقع الذهبية.

2- الرخام الطبيعي: جمال بصري لا يضاهيه الجرانيت في الأناقة والرقة لكنه أكثر حساسية. يمتص الأحماض كعصير الليمون وخل التنظيف ويتآكل، يخدش أسرع من الجرانيت. يحتاج طبقة سيلر كل سنة أو سنتين، في المطابخ السعودية المستخدمة بكثافة، الرخام للصالات والاستقبال أنسب من الرخام لسطح عمل المطبخ.

3- الجرانيت الهندسي Engineered Quartz: مادة مصنوعة من مسحوق الجرانيت والراتنج، أكثر تجانسا وأقل مسامية من الجرانيت الطبيعي، لا يحتاج سيلر. يتوفر بألوان وأشكال لا نهاية لها تحاكي الرخام والجرانيت بدقة عالية. يعاني من الحرارة المباشرة أكثر من الجرانيت الطبيعي.

المطبخ المفتوح والمغلق في الفلل السعودية| أيهما أنسب؟

هذا القرار لا يتعلق بالذوق فقط بل بطريقة الحياة.

1- المطبخ المفتوح على الصالة: يعطي مساحة أكبر بصريا يسمح للطباخ بالتواصل مع الأسرة أثناء الطبخ، الروائح والأصوات تنتشر في الصالة مناسب لمن يطبخ خفيفا أو يريد أجواء منفتحة.

2- المطبخ المغلق المنفصل: يعزل الروائح والبخار والضجيج. يناسب الطبخ السعودي اليومي المكثف، يتيح إغلاق المطبخ عند وجود الضيوف، الأكثر عملية للمنازل التي تستخدم الفلفل والبهارات الثقيلة يوميا.

الحل الأمثل في كثير من فلل الأحساء والطائف وجدة، مطبخ رئيسي مغلق للطبخ الثقيل مع مطبخ ثانوي صغير مفتوح للاستخدام اليومي الخفيف. هذا التوليف بالذات هو ما يجعله واحدا من افضل انواع المطابخ للأسرة السعودية.

خدمة التصميم الداخلي التي تحدد نوع المطبخ المناسب بناء على طريقة استخدام الأسرة الفعلية هي الخطوة الأولى قبل أي قرار في الخامات أو الشكل.

ما العلاقة بين المطبخ وخزائن التخزين؟

المطبخ الجيد لا يكفيه سطح عمل جيد دون تخزين كافي، الخزائن العلوية والسفلية وخزانة المؤن هي التي تحافظ على نظافة المطبخ وترتيبه.

تخصيص مساحة تخزين كافية من البداية يمنع الفوضى التي تظهر بعد سنة من السكن، خدمة الخزائن التي تصمم وحدات التخزين المخصصة لكل مساحة تنطبق مبادئها على مطبخ الفيلا بنفس القدر الذي تنطبق على غرف الملابس. وحدات التخزين المخصصة بقياسات المطبخ الفعلية أكثر استغلالا للمساحة من الوحدات الجاهزة.

الأخطاء الشائعة عند اختيار افضل انواع المطابخ

1- اختيار خامة جميلة لا تتحمل الاستخدام، الأكريليك في مطبخ بستة أطفال فكرة غير عملية مهما كان مظهره جميلا.

2- تجاهل التهوية، المطبخ بدون شفاط قوي يوزع الدهون على الخزائن ويبلي الواجهات بسرعة. التهوية تطيل عمر المطبخ بشكل ملحوظ.

3- التوفير في الهيكل والإنفاق على الواجهة، هيكل رخيص بواجهة غالية ينتج مطبخا تتفكك رفوفه ووصلاته بعد سنوات قليلة.

4- اختيار المطبخ قبل تحديد أجهزة المطبخ،  أبعاد الفرن، عدد الموقد، حجم الثلاجة كل هذه تحدد مقاسات الوحدات والمسافات بينها. شراء المطبخ قبل تحديد الأجهزة يؤدي إلى عدم توافق مكلف.

5- إهمال الإضاءة داخل المطبخ، إضاءة تحت الخزائن العلوية تضيء سطح العمل وتجعل الطبخ أكثر راحة وأمانا.

كيف تحدد نوع المطبخ المناسب لفيلتك؟

خمسة أسئلة تحدد الإجابة:-

1- كم شخصا يطبخ في نفس الوقت؟

2- هل الطبخ اليومي خفيف أم مكثف بالبهارات والأطباق الثقيلة؟

3- هل تفضل الأسرة المطبخ المفتوح أم المغلق؟

4- ما المساحة المتاحة فعليا بعد حساب الارتدادات؟

5- ما الميزانية الإجمالية للمطبخ بما في ذلك الأجهزة؟

التشطيبات الداخلية والخارجية التي تشمل المطبخ ضمن التشطيب الكامل للفيلا تضمن انسجام الخامات والألوان مع باقي المشروع.

لمعرفة متى تأتي مرحلة تركيب المطبخ ضمن مراحل بناء الفيلا، يمكن مراجعة مراحل تشطيب الفيلا.

للاطلاع على معايير سلامة مواد المطابخ وأدوات الطهي في المملكة، يمكن مراجعة هيئة الغذاء والدواء السعودية.

ابدأ بتصميم مطبخك قبل شراء أي وحدة

فريق حداثة للديكور يعمل في الأحساء والطائف والمنطقة الشرقية وجدة لتصميم وتنفيذ مطابخ الفلل بخامات تناسب الاستخدام السعودي اليومي، الخدمة تبدأ بتحديد الشكل المناسب للمساحة وتنتهي بمطبخ مركب جاهز للتشغيل. 

اتصل الآن أو تواصل عبر الواتساب.

أسئلة شائعة